Der Winter ist eigentlich vorbei, obwohl es scheint, als ob er heute zurück gekommen ist. Der Wind war eiskalt, es hat geschneit und geregnet.

Das hat mich aber nicht davon abgehalten, ein wenig im Garten zu arbeiten.

Der bereits in die Jahre gekommene Gartenzaun braucht wieder eine neue Lasur. Einen Teil habe ich geschafft zu lasieren, allerdings wurde der Schneeregen stärker, so dass ich diese Aktivität aufschieben musste.

Also wurde das Gärtnern in die vorgewärmte Garage verlegt: Ich habe eine Platte Salat, eine Platte mit Mangold und Fenchel und eine Platte Pastinaken ausgesäht. Im letzten Jahr hatte ich die Pastinaken direkt in die Erde gebracht, allerdings ist davon nicht eine einzige aufgegangen bzw. wurde wahrscheinlich direkt verspeist. Da ein Teil der Paprikapflanzen nach dem ersten Pikieren eingegangen ist, habe ich nochmals ein paar ausgesäht. Ebenso wurde der Porree in die Vorzucht gebracht.

Bereits im Januar hatte ich Puffbohnen, Kohlrabi, früher Wirsing, früher Blumenkohl ,Staudensellerie, Knollensellerie und rote Beete vorgezogen. Die Kohlrabis sind ins Tomatenhaus eingezogen und wachsen dort munter vor sich hin. Puffbohnen, Blumenkohl und Wirsing sind mittlerweile im Beet unter Vlies.
Der Knoblauch und auch die Steckzwiebeln entwickeln sich bis jetzt sehr gut.

Letztes Wochenende haben wir unser zweites Hochbeet zum Frühbeet aufgerüstet. Dort wurde Stielmus, Salat, Möhren, Frühlingszwiebeln, Osterrettich und Radieschen ausgesäht. Die ersten Keimlinge sind schon zu sehen.

Zu ernten haben wir auch noch immer etwas:
heute haben wir den letzten Winterkopfsalat geerntet. Auch Mangold, Postelein und Feldsalat  und Ruccula haben wir noch ausreichend zu ernten. Der Schnittlauch schiebt kräftig ebenso kommt jetzt der Bärlauch… einfach eine Köstlichkeit .

Ein paar Impressionen aus unserem kleinen Selbstversorgergarten könnt ihr im folgenden Video sehen: